Работа сканеров во многом зависит от его типа - SCSI/LPT/USB/..., т.к. сам интерфейс TWAIN поддерживается. Также информация о поддержке сканеров есть здесь.
Системные требования у eComStation низкие. Работает на нетбуках, на старых Pentium. (Конечно же работает на 2-х и 8-и ядерных компьютерах). Что нового в eCS 2.0?